Resipi - Kuih Puteri Mandi Susu

Assalamualaikum.. (^_^)

Puteri Mandi Susu..

Harini u olls berbuke makan pe? Berbuke kat rumah ke kat luar? Actually harinie Wawa plan nak berbuke pose kat luar tapi tiba-tiba lak tak jadi. So...kat umah jelah kami berbuke. huhu Oklah, harinie Wawa nak kongsi resipi kueh yang mak Wawa buat semalam. Kueh Puteri Mandi Susu. Nama pun dah cantek kn? And ofcoz lah rupa and rasa nya pun cantek.. hehehe Jom kita tengok apa bahan-bahannya and cara nak buat. 

Bahan-bahan :

5 cawan tepung beras pulut

3 sudu gandum

4 cawan santan yang sederhana. (tidak terlalu pekat)

3 sudu besar susu pekat manis

Sedikit pewarna kuning dan merah (ikut citarasa masing-masing)

Sedikit gula melaka / manisan

Secubit garam

Air

Cara-cara : 

1. Masak santan , susu dan manisan sehingga mendidih. Biarkan seketika di atas dapur untuk menjadikannya kuah susu. 

2. Beras pulut, gandum, garam digaul rata dengan air sehingga menjadi satu adunan. Adunan tersebut di uli sehingga sebati dan ianya tidak  melekat di tangan dan juga tidak terlalu keras. Pastikan adunan tersebut boleh digentel bulat-bulat kecil. 

3. Masak air sehingga mendidih. Kemudian, masukkan doh yang telah dibentuk bulat-bulat kecil dan ditengahnya di picit sedikit sehingga menjadi seperti sel darah (iaitu bentuk puteri mandi).

4. Adunan yang timbul (telah masak) diangkat menggunakan tapis dan biarkan seketika.  

5. Ulangi langkah 4 sehingga doh yang ada habis. 

6. Kemudian, masukkan ke dalam kuah susu dan sedia untuk dihidang. :)

Sekian sahaja resipi dari Wawa. Jika ada salah minta diampun. Biasalah bila terjemahkan dalam bentuk tulisan ni tak berapa pandai nak karang. hehehe Selamat mencuba! :)

p/s: Kalau ade terkuar bhse Trganu, minta maap la ye..hehehe